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（１．２ｋｇ）仔牛の牛タンスライス
希少なオランダ産の仔牛の牛タン
年間２回しか買い付けが出来ないオランダ産の仔牛を使用。しっとりとした肉質や赤身肉が特徴です。ヨーロッパでは高級食材として評価されています。
仔牛の定義：肥育期間が６ヶ月未満。肉質が柔らかく、緻密で、癖もなく、脂肪分が少ないのが特徴です。肉色は明るいピンク色で、いわゆる「牛臭さ」がありません。通常の大人の牛と比べると「タン先」も柔らかく、タン元・タン中と合わせて異なった食感をお楽しみいただけます。熱したフライパンで塩コショウは使わずにそのまま両面を焼き、ネギ塩タレや山椒、南蛮味噌等お好みの味付けでお召し上がりください。
￥10,000
（税込）
商品コード: 09J5721
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約2～3週間前後
▼備 考
■内容量：200g×6袋
■原材料：牛舌（オランダ産）、一部に牛肉を含む
■加工地：日本
■賞味期間：冷凍約6カ月
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